Van Volxem Riesling Trocken Saar BIO

È un vino che, da un lato, seduce con aromi di drupacee gialle e fiori bianchi e, dall'altro, sorprende con una tensione estremamente vitale in bocca. Un segno quasi evidente della mineralità dell'ardesia che compone il terreno e l’acidità tipica del vitigno. Al palato finale è meravigliosamente fresco e armonico e caratterizzato da una sottile sapidità.

Domaine De La Taille Aux Loups Montlouis/Loire Clos de Mosny

La cuvée Clos Michet nasce solo dalle uve raccolte durante un secondo passaggio in vigna, che il Domaine de la Taille aux Loups ha permesso di maturare più a lungo. Clos Michet è un Montlouis con un buon potenziale di invecchiamento, che ha più corpo rispetto alla cuvée Rémus. Superbo successo!

Fasoli Gino Soave Borgoletto BIO

Alla diversa morfologia dei tereni corrispondono epoche di maturazione e quindi tempi di raccolta diversi. Si effetuano così delle campionature prima della vendemmia per stabilire lo stato di maturazione delle uve, che vengono raccolte a mano in passaggi successivi. Le fermentazioni e le vinificazioni vengono svolte separatamente per le uve di ciascun vigneto e in seguito si procede all'assemblaggio dei vini, scegliendo le vasche che meglio esprimono il carattere e l'eleganza del Soave. tratto da www.fasoligino.com

Fertuna Lodai

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo vinoso intenso con sentori di vaniglia e frutti di bosco maturi con lunga persistenza. Al sapore risulta morbido ed elegante, ben strutturato. Esprime il calore della terra da cui proviene, con ottimo equilibrio tra le componenti tanniche e quelle acide. Tratto da www.meregalli.it

La Maestà della Formica Drankante km 0

Vino rosso frizzante ottenuto da varietà di vigne di oltre 40 anni, da fermentazione spontanea e vinificazione senza alcuna pratica enologica. Vino Zero Solfiti

Van Volxem Riesling Trocken Gottesfuss Alte Reben GG BIO

Color giallo paglierino con leggeri riflessi dorati. Al naso è un connubio di sentori fruttati, di ananas e pompelmo rosa, e minerali, arricchiti di spezie. Al palato il frutto è ampio e generoso a mitigare la carica minerale. Buona acidità, senza eccessi, e sapidità nel finale che è lungo e persistente.

Guerlet Deguerne Brut Blanc de Blancs Premier Cru

Bellissimo giallo paglierino con riflessi verdolini, si presenta con un perlage numeroso. Si esprime con profumi di burro e brioches al palato si percepisce fresco e cremoso.

Chateau des Annereaux Lalande de Pomerol

Lo château des Annereaux 2016 mostra un colore rubino brillante con dei riflessi violetti. Dalla prima impressione al naso, il vino è generoso e potente negli aromi, che ricordano la ciliegia nera e dei sapori particolari derivati dal legno. La bocca possiede una struttura soffice. Il finale è molto espressivo, con dei sapori di mora, floreali e speziati.BordeauxLalande de Pomerol

Guerlet Deguerne Brut Tradition

Tradizionale cuvèe per questo champagne dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si esprime con un fruttato centrato sulla mela gialla e agrumi maturi, che sfumano in note fiorite e minerali. Elegante la freschezza che si fa avanti con i suoi agrumi e note sapide.

Giacosa Bruno Giacosa Extra Brut

Colore giallo paglierino, con spuma rapida, perlage minuto e persistente. All’olfatto si percepiscono note fruttate, lievito, biscotto. Sapore secco con morbida pienezza. tratto da www.brunogiacosa.it