Von Buhl Spatburgunder

Frutti di bosco setosi ed eleganti con complessità terrosa e frondosa Aroma di fragola scura, ciliegia, lampone e spezie a foglia, il sorso è croccante e persistono i profumi fruttati.

Lustau Sherry ME Moscatel Emilìn

È intenso e floreale al naso, con gli aromi varietali del vitigno che si uniscono a ricchi sentori citrici. Liscio in degustazione, con il palato che ricorda la frutta secca e le spezie. Ottimo in lunghezza, con le parti dolci che sono magistralmente contrastate da una naturale acidità, così da raggiungere un gradevole equilibrio complessivo.

Ferreri Caterina I Praie

Note di fico, confettura di albicocca. Bocca fresca, tonica, mediterranea.  

Contucci Rosso di Montepulciano

Colore rubino vivace, un odore vinoso ed intenso, gusto floreale, sapore asciutto. Vino la cui commercializzazione può iniziare dalla primavera successiva alla vendemmia. tratto da www.contucci.it

Jermann Vintage Tunina

Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio. Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno.

Lorenzon Feudi di Romans Ribolla Gialla

Di antica origine friulana. Cenni se ne trovano sin dal lontano 1300. È vitigno molto diffuso sulle colline. I filtrati dolci della Ribolla erano quattissimi all’inizio del novecento, nell’impero Austro-Ungarico. Dopo alterne vicende, il vitigno, vigoroso, tardivo a germogliare, precoce nella maturazione, resiste oggi nelle posizioni più soleggiate ed asciutte. È un’uva che si presta alle più svariate vinificazioni: dalla macerazione carbonica alla fermentazione in barriques. Per questo, pur non essendo vitigno doc nella nostra zona, abbiamo scelto di coltivarla. La Ribolla deve il suo nome al caratteristico alto contenuto di acidità malica che, nei tempi passati portava il vino a “ribollire” nelle damigiane. Tratto da www.ifeudi.it

Felsina Chianti Classico Berardenga BIO

Colore rosso rubino con buona intensità e tonalità. Profumo fruttato, fine ed elegante dove predomina la frutta di sottobosco, accompagnato da sentori di spezie diverse. Buona frutta al palato con giusta tannicità e retrogusto persistente.

Giacosa Bruno Giacosa Extra Brut

Colore giallo paglierino, con spuma rapida, perlage minuto e persistente. All’olfatto si percepiscono note fruttate, lievito, biscotto. Sapore secco con morbida pienezza. tratto da www.brunogiacosa.it

Caiarossa Pergolaia BIO

Vino armonioso, complesso e profondo, è l’espressione più nobile delle vigne di Caiarossa. Freschezza e mineralità risaltano in modo netto dalla fitta tessitura delle sette varietà a bacca rossa presenti nel blend. (www.caiarossa.com)

Aia vecchia Vermentino

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è fresco con aromi di erba fresca, pesca ed albicocca. Ottimo equilibrio tra acidità e mineralità,in bocca ha medio corpo, grande sapidità e una piacevolezza di beva superlativa.(www.aiavecchiabolgheri.it)