Se descrivi i vini della cantina Korrell, caratterizzi anche Martin Korrell come persona. È un enologo con il cuore e l'anima, calmo e con i piedi per terra, con grande coerenza e attenzione ai dettagli. Non ha bisogno del grande palcoscenico, piuttosto i suoi vini parlano da soli attraverso la genuinità e la qualità.
I Riesling della cantina sono tra i migliori in Germania e hanno ricevuto ottimi voti sia a livello nazionale che internazionale